Trainer

Locatie

Utrecht | Koffieschool

DI 8 NOV

SCA Roasting Foundation

EEN KENNISMAKING MET HET AMBACHT VAN HET KOFFIEBRANDEN

In de SCA Roasting Foundation training leer je de basiskennis en -vaardigheden aan van het koffiebranden.

Je krijgt inzicht in de volgende onderwerpen:

  • Het brandproces
  • Warmteregulering
  • Veranderingsreacties
  • Defecten in de koffie
  • De verschillende brandmethoden
  • Koffiebranders

De training vindt plaats op een professionele koffiebranderij in Amsterdam.

Behaal je SCA certificaat en scoor 5 punten van het SCA diploma systeem.

De training wordt in groepsverband aangeboden.

De groepstrainingen bestaan uit maximaal 8 deelnemers.

Trainingstijden: 9:30-17:00

De prijs: €477,95

Inclusief:

  • BTW
  • SCA certificaatskosten
  • Reader
  • Lunch op de trainingsdagen

Taal: De trainingen worden gegeven in het Nederlands. Omdat het SCA programma internationaal is, is er ook belangstelling van Niet Nederlandstalige deelnemers om deel te kunnen nemen. Wanneer zij aansluiten wordt de training tweetalig gegeven waarbij Engels de voertaal is. Examens worden gegeven in eigen voorkeurstaal. Wil jij je inschrijven maar is jouw Engels niet zo goed, neem dan even contact met ons op.

Examen: Na afloop van deze training sluiten we af met een online schriftelijk examen en vaardigheidstoets. Ben je dyslectisch of heb je om andere redenen moeite met het maken van een schriftelijk examen neem dan direct na het boeken contact met ons op zodat wij tijdig bij de SCA een aangepaste versie kunnen aanvragen. De aanvraag van een aangepast examen moet minimaal 3 weken voor aanvang van de training zijn ingediend bij de SCA.

2022

15 september

20 oktober

24 november

Ter aanvulling op de SCA Roasting training adviseren we ook het SCA Sensory traject te volgen waarbij je leert hoe je de vers gebrande koffie moet cuppen. Om te bepalen of je koffie op de juiste manier gebrand is moet je deze immer proeven.

Extra informatie

Certificering

Niveau

Specialisatie

Leervorm

Training

Prijs: €477,95 incl. btw en examenkosten